目次
【旬の時期】
introduction
冷蔵機能のない平台に売っている野菜、畑では土の中に埋まっている野菜たちを紹介しています。
たまねぎ
| 旬 | 4月～6月、9月～10月（新たまねぎは2月～3月） |
| 主な生産地 | 北海道、佐賀、兵庫 |
| 買える時期 | 産地によって時期が異なり、通年入手可能 |
| 分類 | ヒガンバナ科 |
じゃがいも
| 旬 | 5月～6月、9月～12月 |
| 主な生産地 | 北海道、長崎、鹿児島 |
| 買える時期 | 産地によって時期が異なり、通年入手可能 |
| 分類 | ナス科 |
にんじん
| 旬 | 9月～12月 |
| 主な生産地 | 北海道、千葉、徳島 |
| 買える時期 | 産地によって時期が異なり、通年入手可能 |
| 分類 | セリ科 |
さといも
| 旬 | 8月～1月 |
| 主な生産地 | 埼玉、宮崎、千葉 |
| 買える時期 | 一年中。初夏は少ない。 |
| 分類 | サトイモ科 |
さつまいも
| 旬 | 10月～2月（収穫は8月～11月） |
| 主な生産地 | 鹿児島、茨城、千葉 |
| 買える時期 | 長期保存により、通年入手可能 |
| 分類 | ヒルガオ科 |
だいこん
| 旬 | 11月～2月 |
| 主な生産地 | 北海道、千葉、青森 |
| 買える時期 | 産地によって時期が異なり、通年入手可能 |
| 分類 | アブラナ科 |
かぶ
| 旬 | 12月～5月 |
| 主な生産地 | 千葉、埼玉 |
| 買える時期 | 一年中 |
| 分類 | アブラナ科 |
ごぼう
| 旬 | 11月～6月 |
| 主な生産地 | 青森、茨城、北海道 |
| 買える時期 | 一年中 |
| 分類 | キク科 |
れんこん
| 旬 | 11月～2月 |
| 主な生産地 | 茨城、佐賀、徳島 |
| 買える時期 | 一年中。初夏は少ない。 |
| 分類 | ハス科 |
ながいも
| 旬 | 4月～5月、11月～1月 |
| 主な生産地 | 北海道、青森 |
| 買える時期 | 一年中 |
| 分類 | ヤマノイモ科 |
ビーツ
| 旬 | 6月～7月、11月～12月 |
| 主な生産地 | 北海道、長野 |
| 買える時期 | 初夏、冬 |
| 分類 | ヒユ科 |
参考
農林水産省
(https://www.maff.go.jp/j/pr/index.html)
独立行政法人農畜産業振興機構
(https://www.alic.go.jp/index.html)
ベジ探
(https://vegetan.alic.go.jp/)
JAグループ
(https://life.ja-group.jp/)
以上を参照しました。