次郎柿

カリカリさっぱり！次郎柿

旬は10月～11月です。
富有より一ヶ月早いように見えて、どちらも11月が出盛りなので、時期がかなり被ります。

ちょっとゴムに似た、なんとなくウッディな薄い香りです。
果実は固くて、私が知っている柿の中で随一のカリカリ感です。
水分は少なく、ひたすらカリカリです。

食味はさっぱりしています。
秋王の甘さを10としたら次郎は5～6といったところでしょうか。
富有も同じくらいの甘さだけど、水分が少ない分、次郎のほうがよりさっぱりに感じます。

外皮の固さは富有と同じくらいで、剥いたほうが食べやすいけど、剥かなくても大丈夫といったところです。

ごくたまに種があります。
もし引いたらラッキー。種あり次郎は、甘味が強い傾向があります。

売場で見ると明らかだけど「大きいなぁ、立派だなぁ」と感じる、けっこう迫力のあるサイズです。

西日本から東京に移り住んで、初めて「次郎柿」を見たんだ。

今は売っているかもしれませんが、2012年頃、鳥取のスーパーでは「新平」「西条」「花御所」「富有」「あたご」といった感じで、次郎柿は居ません。

なので、次郎はすごく希少な品種かと思っていました。
ところが東京に来たら、スーパーで平台の広いスペースに並べられているのです。
（9月～10月の「ひらたねなし」も然り。少なくとも2012年頃は、西日本でほとんど見ませんでした）

…カルチャーショックでした。

逆に東京では、新平、西条そして花御所は見たことがありません。

西と東は同じ日本でも、果物に関して微妙に世界が違うんだ、ということを学びました。

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隣の柿は…？

「特産果樹生産動態等調査」（農林水産省）(https://www.maff.go.jp/j/tokei/kouhyou/tokusan_kazyu/) を参照しました。

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