橘

元祖みかん！橘

プロフィール

別名	非時香菓 (トキジクノカグノコノミ、トキジクノカクノミ)、大和橘（ヤマトタチバナ）、ニッポンタチバナ
分類	柑橘
旬	10月～12月
原産地	日本
重さ	10g～30g程度
交配など	九州、四国、山陽、近畿南部などに自生。

食味・特徴

「たちばな」と読みます。
日本に古来から自生する在来種です。

ずっと昔からあるはずなのになかなか目にする機会がなく、スーパーでも一度も扱ったことがありません。

このたびはファーマーズマーケットで、ようやく入手することができました。

外皮は薄くて実から離れやすいので、みかんのように手で剥くことができます。

すると柚子のような香りが立ちます。
種がいっぱい入っていて、可食部は少ないです。

果実全体で2つ程度のものもあるけど、およそたくさんの種が入っています。
ふたつ上の、皮を剥いた写真の果実には、すべての房に一つ以上種が入っていました。

ちなみに、つぶつぶの膜は果実のサイズ相応に薄いのに、房の皮は温州みかんと同じくらいの厚さ・固さです。
味は温州みかんより酸っぱく、柚子より甘くて、ちょうどみかんと柚子の中間のみたいです。

同封の紙に「柚子はこの橘が親となり生まれた柑橘です」と書かれていますが…本当？？
ただ、本当に香りは柚子そっくりです。

今回購入したものはおよそ10g前後でしたが、30gほどまで大きくなるものもあるようです。

まとめ