パープルアイ

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大きい!青い!? パープルアイ

プロフィール

分類プルーン
8月下旬~9月中旬
主な生産地北海道
重さ100g~150g

スーパーで買える身近なプルーンです!

食味・特徴

パープルアイは、プルーンとは思えないほどのボリューム感です。

今回は110g

夏のすももとして有名な「太陽プラム」と同じくらいのサイズ。

たいていプルーンはすもも(プラム)より小さいけど、パープルアイには当てはまらないようです。

上から。軸のそばにシワから熟れてると判断。
下から。どこがパープルなんだい?

ほのかにミルキーな甘い香りで、こんな緑色してるのに柔らかでした。
…熟しているのかな?

カットすると、スッと桃の香りがします。

味はというと、見た目から想像がつかないけど、はっきりと甘いです。

最初の一口は、お砂糖みたいに甘いね!

種の周りはそうでもないけど、皮のほうはちょっと酸っぱいかな。

断面。中はきれいな黄色。

癖は少なく、とても食べやすいプラムです。

こぼれ話

プルーンは追熟する果実

購入して一週間…

これがホントのパープルアイか!

ちゃんと“パープル”になりました。

上から
下から

緑色の頃に比べると、香りも味も少しマイルド。

9月初旬~中旬にさしかかる頃、色づいておいしそうなパープルアイが、スーパーに並んでるかもしれません。

まとめ

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  • 8月下旬~9月中旬、北海道で多く生産される。
  • スーパーでも購入できる。
  • すもものように大きい。
  • ほのかにミルキーな甘い香りで、果肉は柔らか。
  • はっきりとした甘味がある。
  • 完熟させるとマイルドな食味。

参考

「完熟生プルーン!パープルアイ・プチュール・ローブドサージェン」(JAよいち)
(https://ja-yoichi.or.jp/news/prune/2009/09/219) を参照しました。

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