目次
あまみつき
プロフィール
| 別名 | 姫の月（ひめのつき）、甘蜜黄 |
| 分類 | りんご |
| 旬 | 10月 |
| 生まれ | 山形 |
| 主な生産地 | 青森 |
| 交配 | つがるの自然交雑実生 |
食味・特徴
2022年に登録されたばかりの山形で生まれた希少品種です。
10月に収穫されて、1月頃まで出回ります。
品種名は「姫の月」ですが、あまみつきとして出回っていることが多いようです。
ネット通販でよく見かけますが、このたびはファーマーズマーケットで入手しました。
果皮は銀杏に似た匂いと、とてもフルーティーなりんごらしい香りが同居しています。
果汁はとてもフルーティーで良い香りです。甘味も酸味もあり、味が濃いです。食感が和梨のようにシャリシャリして歯触りが良いです。皮の固さは普通か若干柔らかめです。
もしかしたらこれから有名になるかもしれない、期待のりんごです。
まとめ
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- 2022年に登録されたばかりの山形で生まれた希少品種。
- 10月に収穫されて、1月頃まで出回る。
- 品種名は「姫の月」ですが、あまみつきとして出回っていることが多い印象。
- 果皮は銀杏に似た匂いと、とてもフルーティーなりんごらしい香りが同居する複雑な香り。
- 果汁はとてもフルーティーで良い香りです。甘味も酸味もあり、味が濃い。食感が和梨のようにシャリシャリして歯触りが良い。皮の固さは普通か若干柔らかめ。
- もしかしたらこれから有名になるかもしれない、期待のりんご。
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