あまりん

プロフィール

ふくはる香…章姫×さちのか

2023年～2024年のさまざまな「いちご選手権」で、最高賞を取り続けている、注目の品種です。
青果店やファーマーズマーケットで見かけることがあります。

パックを開ける前から、いちごらしい甘い香りが感じられます。

固すぎず柔らかすぎず。
ほどよい食感です。
そして味が濃く、甘酸っぱくてとてもおいしいです。

もしかしたらトップの写真のほうがわかりやすいかもしれませんが、つぶつぶの色が赤くなっているのは完熟した証拠。
おいしい可能性がとても高いです。
つぶつぶが黄色のものは、まだちょっと若いです。

上の写真では、さぬきひめのつぶつぶが黄色で、スカイベリーはヘタの側が緑色ですね。
どちらも若いサインです。
注意すべきは、購入したらたとえ若くても、できる限りすぐに食べること。
いちごは追熟しないので、摘み取った瞬間が最高なのです。

ちなみにあまりんは、いちごの中でも日持ちがかなり良いほうです。

おいしいタイプのいちごは、なぜか傷みやすいことが多いです。
だけどあまりんは、おいしい上に日持ちします。
とてもありがたいです。

形が美しいので、ケーキなどお菓子の飾りにするのも良いです。

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