ブログ

デコポンのパパ！ポンカン プロフィール 分類柑橘旬1月～2月原産地インド重さ100g～250g主な生産地愛媛、高知、鹿児島 食味・特徴 年末から3月頃まで出回るみかんに似た柑橘です。100年以上前から日本にありますが、今はデコポンの親として有名ですね。 甘...

ゆうべに プロフィール 別名熊本VS03分類いちご旬12月～5月生まれ熊本交配07-13-1×かおり野 食味・特徴 熊本生まれのいちご。“ゆう”は熊本の「熊」で、紅は果実の色です。 2015年（いちご年）から出回り始めた新しい品種で、東京では2017年からスーパーで...

子持ち高菜 プロフィール 別名祝蕾（しゅくらい）、四川児菜（しせんあーさい）、つぼみ菜、蕾菜、博多つぼみ菜、博多蕾菜旬1月～3月生まれ中国分類アブラナ科 食味・特徴 早春のみ出回る、中国原産の野菜です。現在は日本でも生産されていますが、出回る...

とみつ金時 プロフィール 旬10月～2月生まれ福井分類さつまいも 食味・特徴 福井のさつまいも。 9月～11月頃までは 新芋が、12月～6月頃までは貯蔵モノが出回ります。早春の芋は貯蔵することで、糖度や保存性が高まっています。 紅はるかに多い“皮むけ”が...

チコリー プロフィール 別名ベルギーチコリー、チコリ、アンディーブ旬12月～3月主な輸入元オランダ、ベルギーなど主な生産地岐阜分類キク科 食味・特徴 知名度の高い輸入野菜のひとつです。国産も少し出回っています。 2019年頃まではよく見たけど、近年...

身近な文旦！土佐文旦 プロフィール 分類柑橘旬2月～4月(露地栽培）生まれ鹿児島主な生産地高知重さ350g～600g 食味・特徴 文旦といったらコレ！というほど、スーパーなどで手に入れやすい文旦です。もとは鹿児島県にあったものが高知県で広まって、今では...

じゃがいも じゃがいもを4種類、集めてみました。 2023年1月8日 撮影 プロフィール 男爵旬9月～12月別名アイリッシュ・コブラー、ユーリカメモいちばん身近なじゃがいも。 キタカムイ旬9月～4月交配イエローシャーク×とうやメモ貯蔵により糖化が進み おい...

にじゅうまる プロフィール 別名佐賀果試35号分類タンゴール旬2月～3月生まれ佐賀重さ200g～350g交配西之香×ポンカン西之香…清見×トロビタオレンジ 食味・特徴 2021年2月10日（にじゅうまるの日）にあらわれた、佐賀の柑橘です。甘平とほとんど同じ交配で...

なじみある新品種！アレッタ プロフィール 旬1月～3月生まれ三重分類アブラナ科交配ブロッコリー×ケール 食味・特徴 スーパーの季節野菜コーナーあるいは地物野菜コーナーで出会える早春の野菜です。 地物野菜コーナーで購入 こちらは季節野菜コーナーで。...

いよかん プロフィール 分類柑橘旬1月～3月生まれ山口主な生産地愛媛重さ200g～300g交配海紅柑×ダンシー海紅柑（カイコウカン）…文旦×九年母Aダンシー（Dancy、大紅みかん、オオベニ）…タンジェリンの一種 食味・特徴 昔から日本で生産されていて、最も有...