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媛小春 プロフィール 分類柑橘旬1月～2月生産地愛媛重さ100g～150g交配清見×黄金柑 食味・特徴 「ひめこはる」と読みます。旬は1月～2月です。 出回るのは半月程度だけど、年によって時期がかなり前後するようです。たとえば2024年は2月上旬だったけど、20...

山東菜 プロフィール 別名べか菜旬2月～5月生まれ中国分類アブラナ科 食味・特徴 「さんとうさい」あるいは「さんとうな」と読みます。 中国原産ですが、現在では日本でもよく生産されています。白菜の仲間で、ふつうの白菜の旬が終わると入れ違いに旬を迎...

一玉で三度おいしい！晩白柚 プロフィール 分類柑橘旬1月～3月原産地マレー半島主な生産地熊本重さ1kg～2.5kg 食味・特徴 「ばんぺいゆ」と読みます。マレー半島原産の大きな文旦の仲間です。 小さいサイズのもので、このくらい。 日本では多くが熊本県で...

しみじみ旨い！めんげ芋 プロフィール 旬11月〜2月生産地福島分類さつまいも 食味・特徴 「郡山ブランド野菜」のひとつです。2015年にはじめてスーパーで見つけたので、それより前から出回っていたと思います。 2015年12月 撮影 生の状態では、紅はるかの...

世界中で有名な青りんご！グラニースミス プロフィール 分類りんご旬11月～1月生まれオーストラリア重さ180g～450g交配などフレンチクラブアップル×不明 食味・特徴 日本ではあまり見かけないものの、世界中で有名なりんごのひとつです。 スーパーで取り扱...

スノーマーチ プロフィール 旬12月～3月主な生産地北海道分類じゃがいも 食味・特徴 秋に収穫後されて、旬は12月～3月。収穫から低温熟成させるタイプのじゃがいもです。スーパーで入手しました。 見た目は、ボコボコの浅い男爵いもです。 断面。色もよく...

枯露柿 プロフィール 原料渋柿旬12月～1月生産地山梨 食味・特徴 山梨県で採れる甲州百目などを利用した、干し柿の一種です。甲州百目はあんぽ柿にも利用されますが、枯露柿のほうがより水分が少ないです。西条柿やあたご柿に比べると風味がマイルドです。...

あまりん プロフィール 別名埼園い3号分類いちご旬1月～4月頃生まれ埼玉交配やよいひめ×ふくはる香ふくはる香…章姫×さちのか 食味・特徴 2023年～2024年のさまざまな「いちご選手権」で、最高賞を取り続けている、注目の品種です。青果店やファーマーズマ...

きんかん プロフィール 分類柑橘旬1月～3月初旬原産地中国重さ20g～30g 食味・特徴 漢字では「金柑」と書きます。お正月前後から出回る、日本の定番柑橘です。みかんの産地で多く生産されています。 小さな柑橘 昔のきんかんは皮は甘いけど中がずいぶん酸...

もしかして千差万別？？津之輝 プロフィール 分類タンゴール旬1月～3月大きさ120～200g程度主な生産地長崎、佐賀、宮崎交配（清見×興津早生）×アンコール興津早生…温州みかんアンコール…キングマンダリン×地中海マンダリン 食味・特徴 「つのかがやき」と...