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つぼみ菜 プロフィール 別名三陸つぼみ菜旬11月～3月主な生産地宮城分類アブラナ科 食味・特徴 つぼみ菜といえば「子持ち高菜（祝蕾）」が有名だけど、このたびは同じアブラナ科野菜の“菜花”の一種です。それほど出回る量は多くないけど、晩秋～春頃までの...

ウィンターネリス プロフィール 別名ウインターネリス、Winter Nelis pear、Nelis d'Hiver、Coloma d'Hiver、Bonnes de Malines分類洋梨旬11月～1月原産地ベルギー主な生産地山形、青森、長野、新潟重さ150g～250g 食味・特徴 18世紀末から19世紀初頭にベ...

あまみつき プロフィール 別名姫の月（ひめのつき）、甘蜜黄分類りんご旬10月生まれ山形主な生産地青森交配つがるの自然交雑実生 食味・特徴 2022年に登録されたばかりの山形で生まれた希少品種です。10月に収穫されて、1月頃まで出回ります。 品種名は「...

シルバーベル プロフィール 分類洋梨旬12月～1月生まれ山形重さ400g～500g交配などラ・フランスの自然交雑実生 食味・特徴 ラ・フランスの自然交雑実生を選抜育成した、山形生まれの品種です。ラ・フランスより旬が遅く、果実が大きいことが目立った特徴で...

千雪 プロフィール 別名あおり27分類りんご旬10月生まれ青森重さ300g前後交配金星×マヘ7 食味・特徴 10月に収穫されて12月頃まで出回る赤りんごです。1990年代半ば～後半に生まれた、ロングセラーの品種です。 果皮の白い果点が特徴的です。質感はマットで...

パパイヤ プロフィール 別名パパイア、パパヤ、チチウリ（乳瓜）モッカ・モクカ（木瓜）旬4月～9月原産地中南米主な産地沖縄、鹿児島、宮崎重さ500g前後 食味・特徴 1960年代から輸入されている、歴史あるトロピカルフルーツです。昔はほぼ缶詰めしか見な...

ドリアン プロフィール 出回り時期5月～8月、11月～2月原産地東南アジア主な輸入先マレーシア、タイ、ベトナム分類アオイ科 食味・特徴 その匂いが有名なトロピカルフルーツです。分類としてはオクラやローゼルと同じアオイ科に属します。 ローゼルはハイ...

ランブータン プロフィール 分類ムクロジ科旬6月～8月、11月～1月生まれ東南アジア重さ30g前後 食味・特徴 2025年頃からスーパーでも出回りはじめたトロピカルフルーツです。果実表面の毛みたいなものや、鮮やかな赤い色が特徴です。手に持った感じは、柔...

こうこう プロフィール 分類りんご旬10月～11月生まれ青森重さ300g前後交配弘大1号×ふじ 食味・特徴 弘前大学で1980年代に生まれたりんごです。両親とも赤りんごなのに、こうこうは見事な黄色です。10月～11月に収穫されますが、長期保存が可能なため3月頃...

いちごさん プロフィール 別名佐賀i9号分類いちご旬1月～3月主な生産地佐賀交配佐系14号×やよいひめ 食味・特徴 2019年、市場からの伝票にはじめて｢イチゴサン｣の文字を見たときは何の冗談だろう と思いました。 ところが、実在したのです。 いちごさん。...