香酸柑橘– category –

やさしい王様！酢王 プロフィール 分類香酸柑橘旬12月～1月生産地高知 食味・特徴 年始にファーマーズマーケットで購入した珍しい柑橘。「すおう」と読みます。 店頭POPによると2023年現在、高知県大月町からしか生産されていないものらしいです。 多くの...

璃の香 プロフィール 分類レモン旬11月～2月頃主な生産地静岡、香川重さ120g～350g交配リスボンレモン×日向夏 食味・特徴 「りのか」と読みます。リスボンレモンと日向夏の交配でできました。 大きめサイズのリスボンレモンより、さらに少し大きいレモンで...

山椒の香り！？姫レモン プロフィール 別名ラングプールライム、マンダリンライム分類レモン（Citrus x limonia）…マンダリン×レモン旬11月～1月原産地インド北西部、中国大きさピンポン玉くらい 食味・特徴 姫レモンは原産地に自生している品種です。今で...

グリーンマイヤーレモン プロフィール 分類レモン旬10月～11月原産地中国重さ80g～150g程度交配など若採りしたマイヤーレモン 食味・特徴 秋だけに出回る、まだ青いマイヤーレモンです。 青いレモンは国産のしるし。 グラントレモンと同じ掛け合わせで生ま...

グラントレモン プロフィール 別名グランドレモン、マイヤーレモン分類レモン旬12月～2月原産地中国重さ80g～150g程度交配レモン×マンダリン（or オレンジ） 食味・特徴 レモンとマンダリンあるいは、レモンとオレンジの交配から生まれたレモンです。 ニュ...

リスボンレモン プロフィール 分類レモン旬9月～12月生まれポルトガル主な生産地広島大きさ70g～120g程度 食味・特徴 「リスボンレモン」という名前はあまり知られてないかもしれません。だけどじつは“国産レモン”の多くが、このリスボンレモンです。 酸っ...

ゆず プロフィール 分類香酸柑橘旬11月～1月、青柚子：7月～8月原産地中国主な生産地高知、徳島、愛媛重さ100g～130g 食味・特徴 漢字では「柚子」と表記されることが多いです。冬至のゆず湯は有名ですね。 スーパーなどで購入するだけでなく自宅で栽培し...

さりげなく乗ってる…すだち プロフィール 分類香酸柑橘旬8月～9月主な生産地徳島 食味・特徴 外皮に香りはなく、カットすると 極早生みかんっぽい独特な柑橘の香りがします。 見た目は、まだ青い温州みかんやシークワーサーにも似ています。だけど、どの柑...