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カラマンダリン
プロフィール
| 分類 | 柑橘 |
| 旬 | 4月～5月 |
| 生まれ | アメリカ |
| 主な生産地 | 愛媛、和歌山、三重 |
| 交配 | 温州みかん×キングマンダリン |
食味・特徴
アメリカ生まれの柑橘ですが、現在は愛媛県、和歌山県、三重県などで生産されています。
3月～4月に収穫され、その一ヶ月後に出回ります。
「カラ」というのが本当の名前で、清見オレンジの「清見」に該当します。
サイズは温州みかんと同じかやや大きいです。
外皮の表面はオレンジに似たつるつるの質感で、香りはありません。
果汁は、真冬の甘いみかんの香りに似ています。
外皮の剥き心地は温州みかんとにているけど、少しもろいです。
房の皮はみかんより厚めで微かに苦味がありますが、そのまま食べられます。
中のつぶつぶは膜が薄くて、ゼリー食感が人気の紅まどんなのような感じです。
香りは甘いけど、味は早生みかんのように酸味もあって、締まっています。
みかん好きには 絶対おすすめの柑橘です。
カラマンダリンは、個体差が大きい柑橘のようです。
まとめ
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- アメリカ生まれの柑橘で、現在は愛媛、和歌山、三重が主な生産地
- 3月～4月に収穫したものが4月～5月に出回る。
- 温州みかんとほぼ同じかやや大きいサイズ。
- 外皮の表面はオレンジに似たつるつるの質感で、香りはない。果汁は真冬の甘いみかんの香りに似ている。
- 外皮の剥き心地は温州みかんとにているけど、少しもろい。房の皮はそのまま食べられる。
- 中のつぶつぶは膜が薄くて、紅まどんなのよう。香りは甘いけど、味は早生みかんのように酸味もあって、締まってる。
参考
「特産果樹生産動態等調査」（農林水産省）(https://www.maff.go.jp/j/tokei/kouhyou/tokusan_kazyu/)
