目次
冬が旬！ネーブルオレンジ
プロフィール
| 分類 | 柑橘 |
| 旬 | 12月～3月 |
| 原産地 | ブラジル |
| 重さ | 200g～250g |
食味・特徴
スーパーでは定番の「オレンジ」です。
国産の旬は12月～1月の寒い時期ですが、輸入モノは年中出回っています。
有名なオレンジとして、他にバレンシアオレンジがありますが、こちらは初夏から秋頃に多く見かけます。
| ネーブル オレンジ | バレンシア オレンジ | |
|---|---|---|
| 旬 | 12月～1月 | 5月～7月 |
| 原産地 | ブラジル | 中国？ アメリカ？ |
| 味 | 甘味が強い | 酸味が強い |
| 果汁 | 少なめ | 豊富 |
| 見た目 | 果頂部（ヘタの反対側）に穴がある。 | 果頂部は閉じて、ポチッとなっている。 |
ネーブルオレンジは、果皮に甘い、春の草花に似たほのかな香りがあります。
果汁はみんなよく知っているオレンジの香りで、心なしか国産の方がスッキリしています。
小袋の厚みはあるけど、苦味はなく、サクサクと食べやすいです。
ほどよくジューシーで、甘酸っぱく濃厚な味わいです。
日持ちがよく、冷蔵庫で一ヶ月程度保存可能です。
また、とくに国産は防カビ剤などを使用しないので、果皮でマーマレードを作るのも良いです。
まとめ
check
- 定番の「オレンジ」
- 国産の旬は12月～1月の寒い時期。
- 果皮に甘い、春の草花に似たほのかな香りがある。果汁はみんなよく知っているオレンジの香り。
- 小袋の厚みはあるけど、苦味はなく、サクサクと食べやすい。
- ほどよくジューシーで、甘酸っぱく濃厚な味わい。
- 冷蔵庫で一ヶ月程度、保存可能。
- 国産は防カビ剤などを使用しないので、果皮でマーマレードを作るのも良い。
参考
「Valencia Oranges」（Specialty Produce）(https://www.specialtyproduce.com/produce/Encore_Mandarins_6289.php) を参照しました。
