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とうがらし
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なすの仲間
チポートレイ
チポートレイ プロフィール 別名チポトレ、チレ・チポトレ、チレ・チポレ、チポトレチリ原料とうがらし生まれメキシコ製法燻製 食味・特徴 熟れて赤くなったハラペーニョなどの唐辛子を燻製にしたものです。それ以外にもハバネロなど、他の種類の唐辛子を...
2024年1月30日
なすの仲間
ハラペーニョ
ハラペーニョ プロフィール 旬7月~10月生まれメキシコ・ペルー分類ナス科 食味・特徴 メキシコを代表するとうがらしです。 このたびはスーパーで購入したのですが、実物を見るのは初めてでした(2021年10月末)。 とうがらしにしては丸みがあって、ピーマ...
2024年1月29日
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