娃々菜

ちょこっと使いに最適！娃々菜

プロフィール

別名	ベビー白菜、ミニ白菜
旬	11月～2月
原産地	中国
分類	アブラナ科

食味・特徴

「わわさい」と読みます。
「ミニはくさい」「ベビーはくさい」とも呼ばれます。
中国原産ですが、現在は日本各地で生産されています。

パッケージによると
『「娃々」とは赤ちゃんの意味で、その名のとおりの手のひらサイズ。
芯まで柔らかく、糖度も高く和食、洋食、中華、サラダでも美味しく召し上がれます。』とのこと。

たしかに。
ふつうの白菜も食べやすい野菜だけど、それよりさらにやさしい食味。

初夏バージョンと冬バージョンがあるようですが、スーパーで出回るのは、いつも冬です。

名前のとおり小さい白菜で、スーパーで売られている1/4切の白菜と同じくらいのサイズです。

ふつうの白菜より葉っぱが柔らかく、食味もよりマイルドです。
カットしていないので、ある程度日持ちするのも、うれしいポイント。

まとめ