宮崎紅

宮崎紅

プロフィール

旬	6月～8月、11月～3月
生まれ	宮崎
品種	高系14号
分類	さつまいも

食味・特徴

宮崎県オリジナルのさつまいもです。春と秋の二回収穫の時期があるため、旬も二回あります。
品種は鳴門金時と同じ「高系14号」です。

鳴門金時と同じように、ホクホクした食感です。甘味は穏やかで、鳴門金時より芋っぽい風味が強いです。どちらかというと調理向きのさつまいもだと思います。

同じ品種にも関わらず、鳴門金時よりボコボコして膨らみがあります。
色も鳴門金時より落ち着いた色合いです。

まとめ

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高系14号

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