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香酸柑橘
だいだい
だいだい プロフィール 別名サワーオレンジ、ビターオレンジ、セビルオレンジ、かぶつ分類香酸柑橘旬11月~12月原産地インド主な生産地静岡、和歌山重さ120g~200g 食味・特徴 お正月の飾りとして有名な柑橘です。オレンジ色を表現するとき「だいだい」と... -
りんご
トキ
最強ハイブリッド!トキ プロフィール 分類りんご旬10月生まれ青森重さ300g~400g交配王林×ふじ 食味・特徴 王林とふじという、おいしくないはずがない かけあわせです。「トキ」の由来は長年 鳥の“朱鷺”だと思っていましたが、じつは生産者のお名前でした... -
ナバナの仲間
たけのこきゃべつ
たけのこきゃべつ プロフィール 別名みさききゃべつ、みさき甘藍、とんがりきゃべつ旬4月~6月、9月主な生産地奈良、滋賀(関西地方)分類アブラナ科 食味・特徴 「たけのこのような形」のきゃべつです。 初夏が旬です。温暖な地域では、初夏と秋年二回収... -
もも
ネクタリン
ネクタリン プロフィール 別名ズバイモモ、ツバキモモ(椿桃)、アブラモモ(油桃)分類もも旬7月~9月主な生産地長野重さ100g~300g程度交配などモモの変種 食味・特徴 プラムのようにつるつるで、桃のような様相の果物で「モモ」の仲間になります。ズバ... -
りんご
きおう
さっぱり青りんご!きおう プロフィール 別名黄王、岩手1号分類りんご旬9月生まれ岩手重さ300g程度交配王林×千秋 食味・特徴 漢字で書いたら「黄王」。岩手生まれのりんごです。1995年頃から出回りはじめて、今なおスーパーに並び続ける、人気りんごのひと... -
梨
新雪
新雪 プロフィール 分類梨旬12月~2月生まれ新潟主な生産地鳥取、群馬、茨城、京都重さ500g~800g交配晩三吉×今村秋 食味・特徴 晩三吉と同時期に出回る晩生梨です。そして、晩生梨の大多数同様、巨大サイズです。 晩三吉同様、下の方が細くなってる。 今... -
トロピカルフルーツ
ポポー
ポポー プロフィール 別名あけびがき、ポーポー、パポー、ポポーノキ旬8月~10月原産地北米東部重さ100g~200g分類バンレイシ科 食味・特徴 繊細で日持ちもしないため、スーパーで扱うことのない幻のフルーツです。 沖縄のアテモヤに近いね アテモヤは 森... -
梨
長十郎
長十郎 プロフィール 分類梨旬9月~10月生まれ神奈川主な生産地青森重さ250g~300g 食味・特徴 1895年に神奈川県で発見された、ひじょうに歴史ある和梨です。当初は梨の代表格だった時期もあるようです。 20世紀の半ば、幸水等の梨が出回りはじめると次第... -
なすの仲間
デストロイヤー / タワラマゼラン
デストロイヤ / タワラマゼラン プロフィール デストロイヤー別名グラウンドペチカ旬5月~6月、9月~10月生まれ長崎交配などレッドムーンの変異株メモほくほく系…かな? タワラマゼラン旬5月~6月、9月~10月生まれ長崎交配などデストロイヤーの変異株メモ... -
なすの仲間
ピルカ
ピルカ プロフィール 別名北海97号旬8月~9月生まれ北海道分類ナス科交配メイホウ×十勝こがね 食味・特徴 北海道生まれだけど、日本各地で作られているじゃがいもです。旬は晩夏。ちょっと早めです。 今回購入したのは静岡県産 見た目はメークインによく似...
