その他の野菜– category –

くわい プロフィール 別名田草、燕尾草、クワエ旬11月～1月主な生産地広島分類オモダカ科 食味・特徴 漢字では「慈姑」です。 11月下旬～年末にたくさん売り出される、冬季限定の野菜です。 「黒くわい」は主に中国から“馬蹄”という名前で輸入されています...

何でもござれ！マコモダケ プロフィール 別名マコモタケ、花勝美（ハナガツミ、ハナカツミ）旬9月下旬～10月生産地日本各地分類イネ科 食味・特徴 漢字で書くと「真菰筍」。見た目もそれっぽくて、最初タケノコの仲間だと思いました。 ところがこれはタケ...