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オクラキング
プロフィール
| 別名 | Star of David、ダビデの星、ダビデオクラ |
| 旬 | 6月～9月 |
| 原産国 | イスラエル |
| 主な生産地 | 鹿児島 |
| 分類 | アオイ科 |
食味・特徴
イスラエル原産のオクラで、オクラの原種とされているようです。
ふつうのオクラ同様6月～9月が旬になります。
「Star of David」という品種で、ダビデの星、ダビデオクラとも呼ばれます。
調理法は ふつうのオクラと同じです。
ゆで時間も、秒単位で心持ち長めだけどほぼ同じくらい。
肉厚で種もひとまわり大きく、プチプチした食感でふつうのオクラ同様食べられます。
一パック3本ほどしか入ってないけど、ボリュームがあって満足度は高いと思います。
まとめ
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- イスラエル原産のオクラで、オクラの原種とされている。
- ふつうのオクラ同様6月～9月が旬。
- 「Star of David」という品種で、ダビデの星、ダビデオクラとも呼ばれる。
- 調理法は ふつうのオクラと同じ。
ゆで時間もほぼ同じくらい。 - 肉厚で種もひとまわり大きく、プチプチた食感でふつうのオクラ同様食べられる。
