夏緑

プロフィール

分類	りんご
旬	8月
生まれ	青森
重さ	150g～200g
交配	きたかみ(東北2号×レッドゴールド) ×メク10(つがる×祝)

食味・特徴

「なつみどり」と読みます。

2025年、はじめてスーパーで見たけど、じつは40年以上前から存在していたらしいです。

夏のりんごなんて当時はほとんどなくて、さらに青りんごもレアでした。サンむつの出回りも近年だし、当時は王林くらいだったような…。

夏緑の出回りは7月～8月で、8月に熟しやや赤くなったくらいのものがおいしいようです。

しかし、熟した夏緑は日持ちしません。すぐに水分が抜けてしまいます。

夏りんご全般、日持ちしない傾向があるよ。青い夏緑で、冷蔵3週間くらいまで。

夏緑は果皮に香りはなく、カットしても香りはあまりありません。だけど口に含むと、皮のほうが爽やかなシソにも似たハーバルな甘い香りが感じられます。

外皮固く、口に残る感じがします。本来もっと緻密な品種なはずだけど、水分が抜けてボケてしまい、果肉は柔らかく、粉っぽくなっていました。

ただ味は濃いめでおいしく、甘味と酸味のバランスが良いです。

水分が抜けてこれだけおいしいので…是非とも、新しいものを選んで購入することをオススメします。

東北2号ついて簡単に…

夏緑は「きたかみ」と「メク10」の子。
「きたかみ」は東北2号の掛け合わせは
(旭×ウスターペアメン）×ゴールデンデリシャス。
ゴールデンデリシャスはおなじみ「つがる」の親でした。
ウスターペアメン…紅玉×ウスターペアメンは「あかね」ですね。

「祝」は名前としてはじめて出てきた品種かもしれません。図鑑にはよく載っている、歴史あるお盆りんごの品種です。