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緑李

目次

緑李

プロフィール

分類	プラム
旬	8月
生産地	山形
重さ	60g〜120g

食味・特徴

「みどり」と読みます。このたびはスーパーで入手しましたが、かなりレアな品種です。ほぼ山形県産です。

青いうちは香りは弱く、赤みを帯びてくるとややパウダリーな淡い桃の香りがします。果汁の香りもかなり淡いほうです。
味は上品です。とくに熟した果実の酸味はプラムの中でもかなり控えめで、マイルドで食べやすいです。

今回は62g。サイズはいろいろ。
倍以上のものも…

上から

下から

外身は緑色だけど中が赤く、ソルダムに似ています。緑李はとんがり頭なところで見分けがつきます。ソルダムより日持ちせず、冷蔵庫に保存して早めに食べるほうがいいです。

中はずいぶん赤い

ソルダム同様、熟すと外身も赤くなってくる

素朴なプラムだけどスーパーでは人気があり、たくさんのお客様はこのプラムの前で立ち止まっては、カゴに入れていらっしゃいました。

まとめ

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「みどり」と読む。
かなりレアな品種。ほぼ山形県産。
青いうちは香りは弱く、赤みを帯びてくるとややパウダリーな淡い桃の香り。果汁の香りもかなり淡いほう。
味は上品。熟した果実の酸味はプラムの中でもかなり控えめ。マイルドで食べやすい。
外身は緑色だけど中が赤く、ソルダムに似ている。緑李はとんがり頭なところで見分けがつく。
ソルダムより日持ちせず、冷蔵庫に保存して早めに食べるのが良さそう。
素朴なプラムだけど人気がある。

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