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香りが魅力！アンビシャス プロフィール 分類りんご旬11月～2月生まれ青森重さ200g～300g交配など東光の自然交雑実生 食味・特徴 1985年に品種登録された、ロングセラーのりんごです。 果皮の色は黄みが強く、所々赤みが差す部分があります。表面の果点は...

赤ねぎ プロフィール 旬11月～2月主な生産地茨城、山形、群馬分類ヒガンバナ科 食味・特徴 名前のとおり、下のほうの色が赤いねぎです。 赤いのは外側だけ。 白ねぎ（長ねぎ）に比べると、見かけることは少ないですが、じつはいろんな種類があります。 名...

タアサイ プロフィール 別名如月菜（きさらぎな）旬2月原産中国主な生産地静岡、茨城分類アブラナ科 食味・特徴 「如月菜（きさらぎな）」とも呼ばれる、12月～2月頃に出回る野菜です。静岡県や茨城県で多く生産されています。 サイズは様々ですが、横に広...

冬が旬！ネーブルオレンジ プロフィール 分類柑橘旬12月～3月原産地ブラジル重さ200g～250g 食味・特徴 スーパーでは定番のスイートオレンジです。国産の旬は12月～1月の寒い時期ですが、輸入モノは年中出回っています。 有名なオレンジとして、他にバレン...

あたご梨 プロフィール 分類梨旬11月～12月生まれ東京主な生産地岡山、鳥取、大分重さ600g～1000g交配天の川×長十郎（？） 食味・特徴 あたご梨は漢字で「愛宕梨」。東京の愛宕山付近で育成されていたことが由来のようです。ときに1kgを越える巨大な晩生梨...

日本原産！わさび プロフィール 旬12月～5月原産地日本主な生産地静岡、長野、岩手分類アブラナ科 食味・特徴 貴重な日本原産野菜のひとつです。 わさびは部位によって旬が変わってきます。「わさび」としてよく知られている根の部分は、12月～2月に最も辛...

獅子柚子 プロフィール 分類柑橘旬11月～1月生まれ中国重さ600～1,000g 食味・特徴 「ししゆず」と読みます。お正月頃に邪気払いとして飾ることで有名な柑橘です。名前は「柚子」ですが、文旦の仲間です。主に西日本で生産されています。 果皮はそのままだ...

だいだい プロフィール 別名サワーオレンジ、ビターオレンジ、セビルオレンジ、かぶつ分類香酸柑橘旬11月～12月原産地インド主な生産地静岡、和歌山重さ120g～200g 食味・特徴 お正月の飾りとして有名な柑橘です。オレンジ色を表現するとき「だいだい」と...

最強ハイブリッド！トキ プロフィール 分類りんご旬10月生まれ青森重さ300g～400g交配王林×ふじ 食味・特徴 王林とふじという、おいしくないはずがない かけあわせです。「トキ」の由来は長年 鳥の“朱鷺”だと思っていましたが、じつは生産者のお名前でした...

たけのこきゃべつ プロフィール 別名みさききゃべつ、みさき甘藍、とんがりきゃべつ旬4月～6月、9月主な生産地奈良、滋賀（関西地方）分類アブラナ科 食味・特徴 「たけのこのような形」のきゃべつです。 初夏が旬です。温暖な地域では、初夏と秋年二回収...