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むべ
プロフィール
| 別名 | 郁子、野木瓜（のぼけ）、トキワアケビ |
| 旬 | 10月～11月 |
| 原産地 | 日本（関東以西）、中国、台湾、朝鮮半島 |
| 主な生産地 | 京都、滋賀、兵庫 |
| 分類 | アケビ科 |
食味・特徴
漢字で書くと「郁子」。「トキワアケビ」とも呼ばれるアケビの仲間です。
より温暖な地域で育ち、ムベの旬は一ヶ月ほど先になります。
アケビと異なる特徴として、熟しても実が開きません。
また、アケビはスーパーでも売ってるけど、ムベは見たことがありません。
こなたびは駅の中に市場が出ていて、そこで買ってきました。駅の野菜市場では、おもしろいモノが手に入ることが多いです。
まとめ
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- 漢字で書くと「郁子」。「トキワアケビ」とも呼ばれるアケビの仲間。
- より温暖な地域で育ち、ムベの旬は一ヶ月ほど先。
- 果実もアケビと似たようだけど、ムベは熟しても実が開かない。
- 通常スーパーでは取り扱っておらず、市場などで販売されていることがある。
