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あいか
プロフィール
別名 | 愛果28号、あいか28、あいか28号 |
分類 | タンゴール(柑橘) |
旬 | 11月~1月 |
生まれ | 愛媛 |
重さ | 160g~300g |
交配 | 南香×天草 |
食味・特徴
高級タンゴール「紅まどんな」と同じ品種です。
紅まどんなには糖度・酸度の基準があり、基準を満たさなかったもの、あるいは未測定のものは「あいか」として販売されます。
ちょうどデコポン・不知火(しらぬひ)と同じ関係になります。
…というところで想像がつくかもしれません。
あいかは紅まどんなの基準を満たさないとはいえ、意外とおいしいことが多いです。
デコポンの基準は満たしてないけど、不知火もおいしい!
薄い房や果肉のプルプル食感は紅まどんなそのものです。
とくに酸味をある程度求める人は、紅まどんなよりあいかのほうが好きになる可能性もありますね。
まとめ
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- 高級タンゴール「紅まどんな」と同じ品種。
- 紅まどんなの基準を満たさなかったもの、あるいは未測定のものが「あいか」
- 薄い房や果肉のプルプル食感は紅まどんなそのもの。
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