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さつまいもの擬態！？ヤーコン プロフィール 旬11月～2月生まれ南米アンデス地帯主な生産地長野、北海道、茨城分類キク科 食味・特徴 見た目はさつまいもだけど、生食できる根菜です。キク科…レタスと同じ分類で、有名なものでは菊芋とも近しい仲間です。 ...

幸福の黄色い…りんご？きたろう プロフィール 分類りんご旬10月～11月生まれ岩手重さ200g～270g交配ふじ×はつあき 食味・特徴 1980年代には研究が始まっていて、2000年にようやく品種登録された、ひじょうに愛されたりんごです。 家庭菜園用としは「糖度が...

大きく、おいしい！大紅栄 プロフィール 分類りんご旬10月～2月頃生まれ青森主な生産地青森大きさ400g～600g交配など未希ライフの自然交雑実生 食味・特徴 最初に大紅栄を見つけたのは2015年のスーパーだけど、それ以降まるでみかけることがなくなっていま...

ライチ プロフィール 別名レイシ分類ムクロジ科旬5月～7月生まれ中国主な生産地宮崎、台湾重さ20g前後 食味・特徴 近年スーパーでも取り扱われるようになった、トロピカルフルーツのひとつです。ゴツゴツ・ザラザラで固い手触りだけど、薄くて手で容易に皮...

カステルフランコ プロフィール 旬12月～3月生まれイタリア主な生産地北海道、神奈川分類キク科交配エンダイブ×ラディッキオ 食味・特徴 お花の形をしたものが一般的だけど、このたびはレタスのように結球したものを購入しました。 群馬、茨城、長野、兵庫...

ミネラル味…！？ きみと プロフィール 別名HFF63分類りんご旬11月生まれ青森大きさ250g～450g交配ふじ×東光 食味・特徴 2024年はじめて見かけたけど、じつは2016年には品種登録されていた謎りんごです。 2019年の「紅みのり」より先に出たんだ。 350g程度...

ローゼル プロフィール 別名ベニアオイ、レモネードブッシュ旬10月～12月生まれアフリカ主な生産地沖縄、佐賀、岡山分類アオイ科 食味・特徴 お花なのか、野菜なのか、果物なのか…10月頃になるとファーマーズマーケットにたくさん出現します。 このローゼ...

秋映 プロフィール 分類りんご旬10月生まれ長野重さ300g～350g交配つがる×千秋 食味・特徴 早生ふじやシナノゴールドなどに比べたら出回る量は少なく、最近の品種かと思いきや…じつは30年ほども歴史のあるロングセラーです。 果皮は赤黒く、点々模様が目立...

偉大な親分！千秋 プロフィール 分類りんご旬9月末～10月中旬生まれ秋田重さ300g前後交配東光×ふじ 食味・特徴 読み方は「せんしゅう」、秋田生まれのりんごです。 2014年頃スーパーで取り扱っていたものの、その後入荷はなく…ファーマーズマーケットで約1...

新甘泉 プロフィール 分類梨旬8月～9月生まれ鳥取重さ400g交配筑水×おさ二十世紀 食味・特徴 2012年頃から鳥取のスーパーにも見られはじめ、今では日本中で手に入れられるようになりました。 とっとり産 青果売りさんも絶賛の品種です。 甘太はこの中では...