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きゃべつ プロフィール 別名玉菜/球菜（たまな）、甘藍（かんらん）旬12月～5月原産地ヨーロッパの地中海・大西洋沿岸分類アブラナ科 食味・特徴 きゃべつは冷涼な気候を好む野菜で、12月～5月頃が旬になります。夏の間は高原野菜が作られる長野県などや北...

アンコール プロフィール 分類柑橘旬3月生まれアメリカ重さ100g～150g交配キングマンダリン×地中海マンダリン 食味・特徴 多くのタンゴールの親として有名な柑橘です。このたび、はじめて青果店で実物を発見しました。 果皮の外側は香りがなく、艶やかで触...

オロブロンコ プロフィール 別名オロブランコ、スィーティー分類柑橘旬2月～3月生まれアメリカ交配ザボン×ホワイトグレープフルーツ（自然交雑） 食味・特徴 青果店で激レア柑橘を発見しました。 メロゴールドは広く出回っているけど、その近縁の品種です...

島らっきょう プロフィール 旬1月～4月主な生産地沖縄分類ヒガンバナ科 食味・特徴 沖縄や九州で生産されるらっきょうです。ふつうのらっきょう、あるいはエシャレットよりも葉が細く、鱗茎も小さいです。 根っこ。鱗茎が小さい。 葉つきで5g スーパーでパ...

湘南ゴールド プロフィール 分類柑橘旬3月主な生産地神奈川重さ60g～80g程度交配黄金柑×今村温州今村温州…福岡で発見された晩生の温州みかん。 食味・特徴 近年スーパーでもよく並ぶようになった柑橘です。意外と知られているようで、有名なお菓子にも使わ...

パール柑 プロフィール 別名大橘（おおたちばな）、サワーポメロ分類柑橘旬2月～3月主な生産地熊本重さ350g～600g 食味・特徴 大橘（おおたちばな）が品種名で、鹿児島では“サワーポメロ”という名前で生産されています。 東京では圧倒的に“パール柑”が多く...

章姫 プロフィール 分類いちご旬2月～4月主な生産地静岡交配久能早生×女峰 食味・特徴 2012年頃、西日本ではまだスーパーで取り扱っていたのですが、それ以降ほとんど見ることがなくなった品種です。 このたびファーマーズマーケットで思いがけず見つけ、...

きらぴ香 プロフィール 別名静岡15号分類いちご旬12月～4月主な生産地静岡交配章姫、紅ほっぺなど 食味・特徴 2017年に品種登録されたばかりです。2022年頃までレアいちごでしたが、去年からスーパーでもよく見るようになりました。 長細い円錐形が特徴的...

黄金柑 プロフィール 別名黄蜜柑（キミカン）、ゴールデンオレンジ旬3月～5月（収穫は2月～4月）主な生産地静岡、愛媛重さ60g～80g程度交配温州みかんとゆずの自然交配（？） 食味・特徴 最初、この柑橘の名前が読めませんでした。 黄…金柑？ききんかん？...

デコポンのパパ！ポンカン プロフィール 分類マンダリン旬1月～2月原産地インド重さ100g～250g主な生産地愛媛、高知、鹿児島 食味・特徴 年末から3月頃まで出回るみかんに似た柑橘です。100年以上前から日本にありますが、今はデコポンの親として有名です...