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オロブロンコ
プロフィール
| 別名 | オロブランコ、スィーティー |
| 分類 | 柑橘 |
| 旬 | 2月～3月 |
| 生まれ | アメリカ |
| 交配 | ザボン×ホワイトグレープフルーツ （自然交雑） |
食味・特徴
青果店で激レア柑橘を発見しました。
メロゴールドは広く出回っているけど、その近縁の品種です。一説にはオロブロンコとホワイトグレープフルーツからメロゴールドができたとも言われています。
イスラエル産は「スィーティー」と呼ばれます。
ガムにも利用されているので、日本ではこちらの呼称のほうが有名ですね。
外皮はなめらかでマットなほうです。メロゴールドよりはややキメが粗くラフです。
外皮はかなり厚く、果肉が下に寄っていました。
ちょうど赤道面でカットしたら、上半分に少ししか果肉が入りませんでした。
写真には見えませんが、種はごく小さいものがわずかに入っていることがあります。
果汁の香りはほぼグレープフルーツだけど、オレンジに似た独特の風味が混じっています。
ほどよい甘さで、メロゴールドよりさっぱりしています。
白い部分や房の皮には苦味も少しありますが、さほど強くありません。
酸味はあまりないけど、酵素があるようで、少しピリピリした刺激があります。
メロゴールドほど甘くないけど、癖が少なく食べやすい柑橘です。
まとめ
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- メロゴールドの祖先。日本ではあまり流通していない。
- イスラエル産はガムのフレーバーとして有名な「スィーティー」
- メロゴールドよりややキメが粗くラフだけど、光沢が少なくなめらかな外皮。
- ほぼグレープフルーツだけど、オレンジっぽさのある香り。
- 苦味は少なくほどよい甘さで、メロゴールドよりさっぱりしている。
- 酸味はあまりないけど、少しピリピリした刺激を感じる。
- 癖が少なく食べやすい柑橘。
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参考
「Oro Blanco Grapefruit」（Specialty Produce）(https://specialtyproduce.com/produce/MeloGold_Grapefruit_5847.php) を参照しました
