目次
ソルダム
プロフィール
| 別名 | すいかもも |
| 分類 | プラム |
| 旬 | 6月〜8月 |
| 主な生産地 | 山梨 |
| 重さ | 100g前後 |
食味・特徴
（2015年8月14日の記事のリライト）
20世紀のはじめにアメリカからもたらされ…「日本で」広まった、とアメリカの記事に書かれています。日本で第二位の生産量だ、と。そのため「Japanese Soldam Plums」と名付けられていました。
出どころからそのように記事にしていただけるのはとても名誉なことですが…
ソルダムって
渋くて酸っぱいですよね
2015年当時、青果スタッフに話していました。
いや、完熟したらうまいよ！
うまいソルダムなんてありえるのか…
とても気になって買って帰ることにしました。
別名「すいかもも」とも呼ばれ、赤い果肉と緑色の果皮が特徴です。
ところが、冷蔵庫に保管すること10日間…
果皮が「スイカ」では なくなっていました。
そのうち見分けがつかなくなる運命。
緑の頃は全然なかった、ふんわり広がる甘い香り。そして、思いきって かじりつくと、溢れんばかりの 甘～い果汁！
完熟ソルダム、やばい。
これまで出会ったプラムのなかで、いちばんおいしいかもしれません。
まとめ
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- 20世紀のはじめにアメリカからもたらされ「日本で」広まったため「Japanese Soldam Plums」と名付けられていました。
- 別名「すいかもも」とも呼ばれ、赤い果肉と緑色の果皮が特徴です。
- 未熟な果実は渋くて酸っぱい。
- 完熟すると果皮は深紅になり、緑の頃は全然なかった甘い香りと、溢れんばかりの甘い果汁が特徴的な、おいしいプラムに変わる。
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「Japanese Soldam Plums」（Specialty Produce）(https://specialtyproduce.com/produce/Japanese_Soldam_Plums_23878.php)
