サンセプト

9月の太陽！サンセプト

プロフィール

分類	プラム
旬	9月
主な生産地	山形
重さ	100g～200g
交配など	太陽の自然交雑実生

食味・特徴

新しい品種だけど、近年スーパーでよく扱っています。
名前のとおり9月が旬の、山形でできたプラムです。

太陽プラムが親だから「サン」なのかな。
色や質感が似ています。

果汁は桃系の甘くて淡い香りです。
組織が緻密で追熟しても締まっています。

酸味も甘味も強く、食べごたえがあります。

こぼれ話

虫食いの避け方

近年はほとんどないのですが、ごくまれに、プラムに限らず果実には小さな穴があいていることがあります。

目を凝らさないとほとんど気づかないような、小さな穴です。
もしまだご在宅なら、種の近くに小さないもむしが入っています。

ときどき果実のヘタや軸が刺さって穴があいてるものがあります。
じつはこちらのほうがずっと高い頻度で起こるので、悩ましいです。
ヘタや軸が刺さった場合、パッと見「穴がある！」とわかります。

虫食いはめったにないけど、わかりにくいので厄介です。
このいもむしに毒はなく、仮に食べてしまったとしても問題ないのですが、避けるに越したことはないですね。

見分けるためには、もし何個かパックに入っている中で、やけに成熟が進んでいる個体があれば、注意深く見てみてください。それが虫食いの場合があります。

まとめ

参考

「特産果樹生産動態等調査」（農林水産省）(https://www.maff.go.jp/j/tokei/kouhyou/tokusan_kazyu/)

「すもも新品種のご紹介｜すもも」（やまがたSumomo）(http://yamagata-sumomo.jp/breed/)

以上を参照しました。