夏りんごの定番！つがる
プロフィール
| 別名 | あおり2 |
| 分類 | りんご |
| 旬 | 9月中旬～10月中旬 |
| 主な生産地 | 青森、長野 |
| 重さ | 300g |
| 交配 | ゴールデンデリシャス×紅玉 |
食味・特徴
8月中旬から出回りはじめて、10月下旬頃まで目にするかなと思います。
9月のりんごと言ったらコレ！というほど、よく知られた夏りんごです。
外皮には りんごらしい独特な香りがあります。
皮は固くなく、果汁が豊富。
そしてフルーティーな良い香りです。
今年は猛暑だったから、柔らかめだよ。
たしかに果肉は柔らかでした。
だけど、おかげでジューシーさが増して、これはこれで良いものだと感じます。
今回は「サンつがる」でしたが、甘味はほどよく酸味控えめで、とても食べやすいです。
こんなにおいしいのに価格が手頃で、ほとんどのスーパーで買えます。
とてもありがたいことです。
こぼれ話
「ゴールデンデリシャス」について簡単に…
ゴールデンデリシャスは、もともとアメリカで発見された黄色いりんごです。
甘く風味の良いので、今は世界中に広まって、りんごの品種改良に一役買っています。
つがるもそうですが、日本で生産されているりんごは、しばしば「ゴールデンデリシャス」の子孫です。
たとえばさんさの親の「ガラ」はゴールデンデリシャスの子です。
すると、さんさはゴールデンデリシャスの孫になります。
まとめ
- 8月中旬頃から出回りはじめる夏りんご。
- 外皮にりんごらしい香りがある。
- 皮は固くなく、果汁が豊富。
- フルーティーな良い香り。
- 甘味がほどよく、酸味ひかえめで食べやすい。
- 価格が手頃で、ほとんどのスーパーで買える。
関連記事
レッドデリシャスについて…
つがる×ガラ
つがる×プリシラ
千秋×つがる
つがる×ビスタベラ
参考
「Golden Delicious Apples」（Specialty Produce）(https://www.specialtyproduce.com/produce/Golden_Delicious_Apples_120.php)
「つがるの紹介」（JAグループ）(https://life.ja-group.jp/food/shun/detail?id=128)
「特産果樹生産動態等調査」（農林水産省）(https://www.maff.go.jp/j/tokei/kouhyou/tokusan_kazyu/)
以上を参照しました。
