黄輝

黄輝

プロフィール

分類	りんご
旬	10月
生まれ	青森
重さ	300g程度
交配など	弘前ふじの枝変わり

食味・特徴

「こうき」と読みます。
今回はファーマーズマーケットで見つけました。

青森のブランド「つがりあんアップル」のひとつ。
弘前ふじの枝変わりです。

「黄…というか緑？」と思ったけど、近くに並んでいた津軽ゴールドに比べると、確かに“黄”でした。

ふじと違って、外皮にはっきりした香りはありません。
だけど中はおなじみ、ふじの香りです。

味もふじらしく甘味酸味ともにあります。
絶妙なバランスで濃厚です。

果肉は適度に固く、シャリシャリしています。
皮の固さは標準的なので、皮つきでも食べやすいです。

まとめ

関連記事

弘前ふじ（早生ふじ）

あわせて読みたい

早生ふじ・サンふじ 赤りんごの代表格！早生ふじ・サンふじ プロフィール 早生ふじ 別名弘前ふじ、やたか、ほのか、昴林など分類りんご旬10月生まれ青森、秋田、山形、福島重さ300g程度交配...