サンセレブ

ゼリーオレンジ・サンセレブ

プロフィール

別名	大分果研4号、ゼリーオレンジ・サンセレブ
分類	タンゴール
旬	12月～1月
生まれ	大分
交配	大津８号[温州みかん]×天草

食味・特徴

品種名は「大分果研4号」。
ゼリーのようなプルプル食感！と店頭POPをはじめ、いろんな所で紹介されています。

実際に「ゼリーオレンジ・サンセレブ」が正式名称だと、今年初めて知りました。

果皮に香りはなく、みかんに比べて固くしっかりしています。
だけど脆くて、剥こうとするとバラバラになってしまいます。
外皮は直接剥かず、スマイルカットにすることを推奨します。

果汁は柑橘風味の裏にハーブ感がある、爽やかな香りです。

甘味も酸味も弱く、苦味はなく、とてもやさしい味です。
つぶつぶの膜が薄くて、舌触りも柔らかく、とにかくやさしいです。
なるほどゼリーだな、と思います。

種ありだけど取れやすいので、それほど手間ではないです。
国産のタンゴールの中で、サンセレブほど甘さ控え目で、さっぱりとしたものはないかなと思います。

50g～200gほどで、サイズはまちまちです。

まとめ

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