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みはや
プロフィール
分類 | タンゴール |
旬 | 11月~1月 |
生まれ | 長崎 |
重さ | 100g~160g |
交配 | 津之望[タンゴール]×No.1408 |
食味・特徴
昨年は11月、いちばん最初に青果店に並んだタンゴールでしたが、今年は1月になってようやく見つけました。
外皮は艶があり、つるっとした手触り。
中は温州みかんに、少しハーブっぽさが混ざった香りです。
酸味は少なく甘さが際立つけど、後味がさっぱりしています。
外皮は固く、房もやや固めです。
房が外皮によくくっついていて、食べるのにちょっと工夫がいります。
スマイルカットにして、端から丁寧に剥がすけど、もっといい方法ないかなぁ…
果汁豊富でジューシーなので、あえて外皮から房を外さず、そのままかぶりついて果汁だけ吸ってしまうのが楽かも。
種はもともと少ない品種らしく、今回はほとんど見えないくらい小さいものが ひとつふたつ入っていました。
はっきり種が入っています。しかもなんか二重です。
一瞬「もしかしてマズいやつ??」と思ったけど、むしろふつうのみはやより甘くておいしかったです。種ありはおいしいと よく言われるけど、噂は本当でした。
温州みかんよりやや大きいくらいで、タンゴールの中では小さめなほうかなと思います。
まとめ
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- 11月からお店に並ぶ 早生のタンゴール。
- 外皮は艶があり、つるっとした手触り。
- 温州みかんに、少しハーブっぽさが混ざった香り。
- 外皮は固く、房もやや固め。
- 酸味は少なく甘さが際立つけど、後味さっぱり。
- 房が外皮によくくっついていて、食べるのにちょっと工夫が必要。
- 種という種はほぼ入っていない。
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