べにばえ

じんわり甘い！べにばえ

プロフィール

分類	タンゴール
旬	1月
重さ	120g～160g程度
交配	林温州・福原オレンジNo.9×アンコール

食味・特徴

日本全国、みかんの産地で広く育てられていますが、スーパーにはなかなか出てこない柑橘です。
店頭では「紅映」「紅ばえ」と書かれていることもあるけど、ひらがなで「べにばえ」が正しいようです。

たまみとよく似た交配なのに、なぜかこちらはタンゴールに分類されています。

トーンが低く ややハーブっぽい癖のある香りで、カットしただけでは柑橘らしさがありません。
口に含むと、オレンジ系の甘い香りがします。
…が、裏に常にハーブっぽさがあって、ひそかに存在を主張しています。

外皮は薄めで、ちょっと固くて脆めだけど手で剥けなくはないです。
房の皮はとくに側面が薄いです。白いところにも房自体にも苦味はなく、そのままでも食べやすいです。

食感は、つぶつぶが固くしっかりしていて、舌触りが心地いいです。

味はじんわり甘くて酸味が少ないです。
オレンジ寄りのみかんといった感じで、うまいこと両者のいいとこだけ集めたような果実だと思いました。

まとめ

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参考

「品種登録データベース」（農林水産省品種登録ホームページ）(https://www.hinshu2.maff.go.jp/vips/cmm/apCMM112.aspx?TOUROKU_NO=16772&LANGUAGE=Japanese)

「みかん 苗木 【べにばえ】 1年生接木苗」（苗木部）(https://www.hanahiroba.com/c/0000000100/0000000101/0000000113/0000000156/0000008327/kankitsu_benibae)

以上を参照しました。