アンコール

アンコール

プロフィール

分類	柑橘
旬	3月
生まれ	アメリカ
重さ	100g～150g
交配	キングマンダリン×地中海マンダリン

食味・特徴

多くのタンゴールの親として有名な柑橘です。
このたび、はじめて青果店で実物を発見しました。

果皮の外側は香りがなく、艶やかで触った感じもツルツル。
最初てっきりオレンジだと思ってしまいました。

ただ外皮は少ししっとりしていて、カットしてみるとずいふん薄いのです。手で剥いて食べられます。
不思議に思って調べてみると、マンダリン…みかんの仲間でした。

果汁の香りはタンゴールに似ています…と表現すると逆になってしまいますが、知名度からするとその方がわかりやすいかもしれません。
はまさきやみはやなどのアンコールを祖先にもつタンゴールは、たいてい似た香りを受け継いでいるのです。

甘くて酸味がまるいので食べやすいです。
房の皮はみかんより若干厚いけどそのまま食べられます。微かに苦味があります。

このたび大玉を入手できましたが、みかんと同じかそれより少し大きい100g～150gが一般的です。

柑橘だけど樹木にトゲがなくて、たくさん収穫でき、食味も良いです。
しかし果皮が薄くて傷つきやすく種も多いため、果実としての生産量が少なく、期間限定で少数出回る稀少な品種です。

まとめ

参考

「Encore Mandarins」（Specialty Produce）(https://www.specialtyproduce.com/produce/Encore_Mandarins_6289.php) を参照しました。