あすみ

あすみ

プロフィール

分類	柑橘
旬	2月～3月
重さ	150g～250g
交配	興津46号×はるみ

食味・特徴

2022年頃から よく見られるようになってきた品種です。

親のはるみはデコポンと同じ交配です。
たしかにあすみも、外皮や房の皮が薄いところがよく似ています。

あすみと同じ交配の柑橘として「あすき」があります。
同じはずなのにちょっと雰囲気が違う柑橘たちです。今回は“み”のほうです

あすみは外皮には香りがなく、果汁は淡いみかん系のフレッシュな香りです。

あすきより少し房の皮とつぶつぶの膜が厚く、しっかりしています。つぶつぶは締まってサクサクした食感です。
酸味は少なく、甘くマイルドな味です。
もともとカットフルーツに向いたドリップの少ない品種。加えて外皮が薄いので、中の水分が蒸発して、萎れやすいです。

150g前後…とよく説明されていますが、200g以上の大玉をよく目にするような気がします。

あすみの姉妹柑橘「あすき」は、200g未満の小玉のものが入手しやすい印象です。

見た目はみかんそのものですが、だいぶ大きいです。

まとめ