目次
サマーキング
プロフィール
| 分類 | 柑橘 |
| 旬 | 4月～5月 |
| 主な生産地 | 愛媛 |
食味・特徴
甘夏の最盛期に同時に売り出される、甘夏と似て非なる柑橘です。
なかなかレアもので、旬のファーマーズマーケットでも、一軒売っているかどうか…といったところでした。
主に愛媛県産で、おそらく甘夏と同じか、それよりやや大きいものと出会うことが多いように思います。
外皮は甘夏やはっさくなど、他の外皮が厚い柑橘と少し違います。
ややシソ科植物に似た、アロマティックな柑橘の香りです。
中はジューシーで、甘夏より房の皮やつぶつぶの膜が柔らかいです。味は甘夏に似ているけど、苦味が少なめです。
まとめ
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- 甘夏の最盛期に同時に売り出される、甘夏と似て非なる柑橘。
- 主に愛媛県産。
- 甘夏と同じかやや大きいことが多い？
- 外皮は固く、シソ科植物に似た、アロマティックな柑橘の香り。
- 中はジューシーで、甘夏より房の皮やつぶつぶの膜が柔らかい。
- 甘夏に似た味だけど、苦味が少ない。
