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固くても甘い！きららのきわみ
プロフィール
| 分類 | もも |
| 旬 | 9月 |
| 生まれ | 福島 |
| 重さ | 300g～400g |
| 交配 | 川中島白桃×ゆうぞら |
食味・特徴
スーパーで8月下旬頃から出回る白桃としておなじみの「川中島白桃」を親とする、福島生まれの黄桃です。
とんがり頭が特徴的ですよね！
触って固い間は果皮に香りは立たず、果肉はしっかりしています。
食べてみると果肉は固く、プリプリ弾力がありますが、固いうちは香りがとても弱いです。
果汁が少なめだけど、パサパサしているわけではなく、ほどよく満ちている感じがします。今年は桃が甘くないと言われているにもかかわらず、甘味はとても強かったです。
完熟になると、福島の桃らしくとても柔らかく ジューシーになります。固くても柔らかくなっても酸味や苦味はほとんどなく、純粋に甘くておいしい桃です。
ちょっと高価だけど、それに見合うだけの価値ある果実だと思います。
ペットボトルより重い。
まとめ
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- 川中島白桃を親とする、福島生まれの黄桃。
- 果頂部がツンと尖っている。
- 触って固い間は果皮に香りは立たず、果肉はしっかりしている。果汁少なめ。
- 完熟になると、福島の桃らしくとても柔らかく ジューシーになる。
- 固くても柔らかくなっても酸味や苦味はほとんどなく、純粋に甘くておいしい。
