千秋

偉大な親分！千秋

プロフィール

分類	りんご
旬	9月末～10月中旬
生まれ	秋田
重さ	300g前後
交配	東光×ふじ

食味・特徴

読み方は「せんしゅう」、秋田生まれのりんごです。

2014年頃スーパーで取り扱っていたものの、その後入荷はなく…ファーマーズマーケットで約10年ぶりに出会って、即買いしました。

果皮はフルーティーな甘い香りがベースで、ナッツのような香ばしさと、やや銀杏っぽさのある、不思議な香りです。
外皮の固さは標準的で、皮つきでも食べられます。

カットしたらとてもフルーティーなりんごらしい香りが立ちます。
中は果汁豊富で組織は緻密です。
甘味と酸味が両方はっきりしていて、食べごたえ十分です。

シナノゴールドや秋映など、数多くの人気のりんごたちの、親となるりんごとして有名です。
…が、千秋自体は かなりレアりんごになります。

だけど食味でいうと、子孫に負けず劣らず。

もし見かけたら、その場で買うべきりんごのひとつです。

まとめ

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参考

杉山芬・杉山雍『青森県のりんご 改訂版』公益財団法人 青森県りんご協会, 2016, pp.152.