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長十郎
プロフィール
| 分類 | 梨 |
| 旬 | 9月～10月 |
| 生まれ | 神奈川 |
| 主な生産地 | 青森 |
| 重さ | 250g～300g |
食味・特徴
1895年に神奈川県で発見された、ひじょうに歴史ある和梨です。当初は梨の代表格だった時期もあるようです。
20世紀の半ば、幸水等の梨が出回りはじめると次第にみられなくなりましたが、わずかながら現代にも出回っています。
果皮にはバラ科果実特有の、紅玉に似た匂いがあります。果汁はとても甘く芳醇な香りがします。
果肉はとても締まっていてとても密です。ほんのり甘く、さっぱりした味わいです。
幸水等に比べると やはり粗い感じです。
だけどはじめてこの果実をみつけたときには、どれだけそのおいしさに心踊ったものかと考えると、とても感慨深いものがあります。
まとめ
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- 1895年に神奈川県で発見された、ひじょうに歴史ある和梨。
- 当初は梨の代表格だったらしい。
- 次第に数は減ったけど、わずかながら現代も出回っている。
- 果皮にはバラ科果実特有の、紅玉に似た匂いがある。果汁はとても甘く芳醇な香り。
- 果肉はとても締まっていてとても密。ほんのり甘く、さっぱりした味わい。
