瑞光

瑞光

プロフィール

分類	ネクタリン
旬	7月
生まれ	山梨
重さ	200g前後
交配	反田ネクタリン×Independence Nectarine

食味・特徴

（2023年7月12日の記事のリライト）

山梨県生まれのネクタリンの一種で、中でも甘味が強く酸味が少ないスイートネクタリンです。6月〜9月の間出回りますが、とくに山梨県産のいちばんの旬は7月です。

プラムのように毛がなくスベスベで写真で見ると李王にそっくりです。ところがプラムではなく、ネクタリンはモモの変種です。

「ズバイモモ」「ツバキモモ」「ヒカリモモ」「アブラモモ」などいろんな呼び方があります。写真取りそこねたけど重さは約200gで、サイズは少し小さい桃みたいです。

外皮から甘い香りが立つと食べ頃です。
種が外しやすくカットするのが桃やプラムより楽です。果汁は 白桃のような香りです。
瑞光はジューシーで、ネクタリンの中でも果肉が柔らかくしっかり甘い 濃厚な味です。それでいて後味は すっきりしています。

果皮にあまり酸味がなく、シャキシャキしていて皮ごと食べてもおいしいと思います。

まとめ