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いばらキッス
プロフィール
| 別名 | ひたち4号 |
| 分類 | いちご |
| 旬 | 12月～3月 |
| 生産地 | 茨城 |
| 交配など | とちおとめ×ひたち1号 |
食味・特徴
はじめてスーパーで取り扱ったのは2015年の2月頃ですが、2025年になっても見かけるロングセラーいちごです。
生まれは茨城県だけど、とちおとめを親とします。なので、やっぱり甘い香りや強い甘味が特徴的です。とちおとめは一瞬で過ぎ去るスッキリした甘さですが、いばらキッスはより濃厚です。
固さはほどよく、カット・マッシュ、生食・加熱など問わず、幅広く使えそうです。
形はまちまちなので、ケーキの飾り付け向きではないかもしれません。色はきれいなので、赤ければO.K.という場合にはオススメできます。
大量に出回るタイプではないですが、売場の隅のほうに鎮座ましましていることが多いです。いちごで青・ピンク・白の3色使いのフィルムは珍しいので、わりと目立ちます。
まとめ
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- 10年以上販売されている、ロングセラーいちご。
- とちおとめを親とするため、同様に甘い香りや強い甘味が特徴的。いばらキッスの方がより濃厚な甘さ。
- 固さはほどよく、オールマイティに使えそう。形はまちまちなので、装飾用には不向きかも。
- 珍しい青・ピンク・白、3色使いのフィルムで、わりと売場で目立つ。
